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Revuelto de setas con panceta

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Como hacer Revuelto de setas con panceta:

Para esta receta, podemos hacerla todo el año, si empleamos setas de cultivo o congeladas, o bien cuando son de temporada, ya que tendremos unas variedades mucho más sabrosas. O sea, cuando llegue los mediados de agosto, hasta el otoño, si somos aficionados a recolectar setas, lo aprovecharemos para hacer esta receta, que no tiene complicación alguna.

Revuelto de setas con panceta
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 15 min

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Ingredientes para Revuelto de setas con panceta

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Revuelto de setas con panceta

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  1. Freiremos en una sartén, con un poco de aceite, la panceta contada en trozos finos.
  2. Cuando esté casi frita, incorporaremos el ajo picado, las setas troceadas, avivaremos el fuego y las salpimentaremos.
  3. Añadiremos los huevos poco batidos y, sin dejar de remover con utensilio de madera, incorporaremos la nata cuando empiece a cuajarse.
  4. Se sirve en cazuela de barro caliente y se puede decorar con pan frito y perejil.
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