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Sandwiches calientes rebozados

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Como hacer Sandwiches calientes rebozados:

Esta clase de sandwiches son populares en algunos países. Por su alto contenido en grasa son recomendados para personas convalecientes. Los sesos tienen alto contenido en vitamina B12 y también es apropiado para dar a los niños. Aunque no es recomendable para las personas con colesterol alto.

Sandwiches calientes rebozados
  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 15 min

Alergias

Ingredientes para Sandwiches calientes rebozados

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Sandwiches calientes rebozados

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  1. Cortaremos en diagonal las 2 rebanadas de pan y reservar. 
  2. En una cazuela pondremos a hervir el seso de cordero, junto con una rodaja de limón, durante 10 minutos. Escurrirlo y reservarlo.
  3. Mojaremos las rebanadas de pan en la leche, sin dejar que se empapen. 
  4. Untaremos con foie-gras una de las dos mitades, poniendo la otra mitad encima como tapa. 
  5. Volveremos a cortar las rebanadas en diagonal. Repetiremos la operación con la otra mitad de las rebanadas, pero untadas con el seso cocido. 
  6. Batiremos el huevo y rebozaremos los trocitos de pan y los rebozaremoscon el pan rallado y los feiremos en una sartén con aceite muy caliente durante 5 minutos.
  7. Los sacaremos y dejaremos escurrir sobre papel absorbente, antes de servir. Servirlos recién hechos.
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