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Empanadillas de cerveza

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Como hacer Empanadillas de cerveza:

Unas empanadillas, en las que nosotros vamos a preparar las obleas, de esta manera sabemos que no llevarán aditivos. Después las rellenaremos con la mermelada que más nos guste. La diferencia también la encontraremos en su elaboración, ya que emplearemos manteca blanca que mezclaremos con la harina, la levadura, un poco de azúcar y (aquí tenemos una introducción) la cerveza.

Empanadillas de cerveza
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Empanadillas de cerveza

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Empanadillas de cerveza

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  1. Batiremos la manteca a punto de turrón.
  2. Agregaremos la harina cernida.
  3. Añadiremos la pizca de sal, 1 poco de azúcar, la levadura, batiéndolo de nuevo.
  4. Después que todo esté bien incorporado, verteremos la cerveza, previamente hervida, batiéndolo de nuevo, hasta crear una pasta suave.
  5. Extenderemos la pasta, lo más delgada posible y con un molde redondo pequeño, haremos bastantes cortes con él.
  6. Pondremos 1 poco de la mermelada en medio y las cerraremos, haciendo forma de empanadilla.
  7. Con un tenedor, sellaremos los bordes.
  8. En una bandeja, previamente enharinada, iremos colocando las empanadas y las meteremos en el horno precalentado a 180º C., durante unos 10 minutos, por cada lado.
  9. En la licuadora, batiremos el resto del azúcar y la canela molida.
  10. Con esta elaboración, espolvorearemos las empanadillas, después de salir del horno. Las dejaremos enfriar.
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