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Puding platense

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Como hacer Puding platense:

 Un pudin delicioso, originario de esta región argentina, elaborado con arroz cocido, piña, gelatina y nata montada. La decoración podemos hacerla de la manera que más nos guste.

Puding platense
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Puding platense

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Puding platense

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  1. Disolveremos la gelatina en 1/4 l. de agua caliente.
  2. Verteremos 2 cucharadas en el fondo de un molde, dejándola cuajar.
  3. En la batidora pondremos el arroz cocido, el azúcar, 3 rodajas de piña y la gelatina restante, batiéndolos, hasta obtener una crema suave.
  4. Fuera de la batidora, agregaremos la nata batida, con delicadeza y de manera envolvente.
  5. Verteremos la preparación en el molde, reservándolo en la nevera, durante 2 horas, para que cuaje.
  6. Cuando esté firme, pasaremos el molde por agua caliente y lo desmoldaremos.
  7. Lo podemos decorar opcionalmente, poniendo encima unas rodajas de piña y unas cucharadas de mermelada de fresa
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