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Emperador al horno a las hierbas aromáticas

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Como hacer Emperador al horno a las hierbas aromáticas:

Otro de los pescados más apreciados de nuestros mares, el emperador. Los cocinaremos untados con una pasta que hemos hecho con las hierbas aromáticas, el ajo y el aceite de oliva, envueltos con papel de aluminio. Después podemos acompañarlos con lo que más nos apetezca, una ensalada de lechugas, puré de patata, etc.








Emperador al horno a las hierbas aromáticas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Emperador al horno a las hierbas aromáticas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para acompañar:

Preparación para Emperador al horno a las hierbas aromáticas

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  1. Machacaremos en el mortero, las hojas de hierbabuena, el romero y los dientes de ajo.
  2. Añadiremos aceite de oliva extra virgen, hasta formar una pasta homogénea.
  3. Untaremos los filetes de emperador con esta preparación, sazonándola con sal.
  4. Envolveremos cada filete con papel de aluminio, colocándolos sobre una fuente de horno.
  5. Precalentaremos el horno a 200ºC.
  6. Introduciremos la bandeja en el horno, durante unos 20 minutos. Los serviremos acompañados de unas rodajas de limón.
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