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Emperador al horno a las hierbas aromáticas

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Emperador al horno a las hierbas aromáticas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Emperador al horno a las hierbas aromáticas

  • 4 filetes de emperador dee unos 200 gr. cada uno.
  • 4 dientes de ajo.
  • hojas de hierbabuena.
  • romero.
  • aceite de oliva extra virgen.
  • sal.
  • Para acompañar:
  • ensalada de lechuga.

Preparación para Emperador al horno a las hierbas aromáticas

Machacaremos en el mortero, las hojas de hierbabuena, el romero y los dientes de ajo. Añadiremos aceite de oliva extra virgen, hasta formar una pasta homogénea.
Untaremos los filetes de emperador con esta preparación, sazonándola con sal.
Envolveremos cada filete con papel de aluminio, colocándolos sobre una fuente de horno.
Precalentaremos el horno a 240 ºC. Introduciremos la bandeja en el horno, durante unos 20 minutos.
Los serviremos acompañados de un poco de ensalada.
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