Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Endibias con salmón ahumado

(1 comentarios)
Endibias con salmón ahumado
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Endibias con salmón ahumado

  • 8 endibias.
  • 100 gr. de salmón ahumado.
  • 1/2 l. de leche.
  • 40 gr. de harina.
  • 30 gr. de mantequilla.
  • 50 gr. de queso rallado.
  • sal.
  • pimienta blanca molida.
  • nuez moscada.

Preparación para Endibias con salmón ahumado

1.- En una cazuela ancha con agua hirviendo y sal, herviremos las endibias durante 8 minutos.

2.- Las escurriremos bien y las forraremos con filetes de salmón ahumado.

3.- Las colocaremos en una fuente de horno, cubriéndolas con la salsa bechamel y el queso rallado por encima.

4.- Las introduciremos en el horno precalentado gratinándolas hasta que estén doradas.

5.- Hemos hecho la bechamel, poniendo en un cazo la mantequilla para diluirla, seguidamente añadiremos la harina, sin dejar de remover, hasta que esté bien mezclada.

6.- Por otro lado ponemos la leche a calentar, sin que llegue a hervir, e iremos agregando la mezcla anterior, continuando removiendo, para que no se nos hagan grumos.

7.- Lo dejaremos cocer durante 10 minutos, sazonándolo con sal, pimienta blanca y nuez moscada, sin dejar de remover y sin que llegue a hervir.

Servir de inmediato.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Endibias con salmón ahumado

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión