Como hacer Endibias gratinadas:Las endibias no solo suelen comerse crudas, también podemos cocinarlas, como las vamos a elaborarlas a continuación. Primero las saltearemos con la mantequilla y el azúcar, rociándolas con la leche. Después las cubriremos con el jamón cocido y las lonjas de queso, para acabar en el horno, para gratinarlas, cubiertas con una salsa bechamel y espolvoreadas con el queso rallado.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 30 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Endibias gratinadas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Endibias gratinadas
Marca los pasos que ya has hecho
- Doraremos las endibias, secadas pero no lavadas, en una cazuela con parte de la mantequilla y el azúcar.
- Las rociaremos con la leche.
- Cubriremos las endibias con las lonjas de jamón cocido, cubriendo éstas, con las lonjas de queso emmental, cubriéndolo todo con una salsa bechamel.
- Lo espolvorearemos con el queso rallado y el resto de mantequilla cortada en trocitos y lo gratinaremos en el horno precalentado. Servir recién elaborado.
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Solo es una cuestión de gustos...
«Las gentes del Mediterráneo empezaron a emerger del barbarismo cuando aprendieron a cultivar el olivo y la vid.» Tucídides.
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