Ensalada alsaciana
Como hacer Ensalada alsaciana:Para esta ensalada emplearemos un tipo de salchicha precocinada que se consume en esa región de Francia. El resto de ingredientes con más populares. Las patatas, como las coceremos enteras y sin pelar, tienen un sabor más exquisito. despues la aliñamos con una salsa de mostaza y nata, aparte.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Ensalada alsaciana
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- Para 4 personas
Como hacer Ensalada alsaciana
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- Coceremos las patatas enteras con la piel (unos 15 minutos). Las pelaremos y cortaremos en dados y antes de que se enfríen, las rociaremos con aceite y un chorrito de vinagre.
- Pelaremos las manzanas, las cortaremos a trocitos y las rociaremos con zumo de limón.
- Cortaremos las salchichas y los pepinillos en rodajitas.
- Lo mezclaremos todo, sirviéndolo frío y aparte, en una salsera, serviremos la mostaza mezclada con la nata.
(19 de marzo de 2020).
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