Ensalada de conejo en escabeche
Como hacer Ensalada de conejo en escabeche:Una magnífica ensalada que haremos mezclando unas lechugas con conejo que primero vamos a escabecharlo. En la comunidad aragonesa, son muy típicos los escabeches. Los hace de conejo, perdices o codornices.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 120 min
- Cocción: 100 min
Ingredientes para Ensalada de conejo en escabeche
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para la ensalada:
Como hacer Ensalada de conejo en escabeche
Marca los pasos que ya has hecho
- Lo primero que haremos será escabechar las piernas de conejo. Salpimentaremos el conejo y en una cazuela con un poco de aceite de oliva, doraremos el conejo, a fuego medio. Lo retiraremos y reservaremos.
- En el mismo aceite, pocharemos las cebollas cortadas en juliana fina, las zanahorias cortadas en rodajas y los dientes de ajo pelados, sazonándolo, a fuego medio, durante 30 minutos.
- Añadiremos el tomillo, el romero, las hojas de laurel y los granos de pimienta negra, removiéndolo bien.
- Verteremos el vinagre y el vino blanco dejándolo evaporar unos minutos.
- Agregaremos el aceite de oliva y lo dejaremos cocinar, a fuego medio, durante 60 minutos.
- Separaremos el conejo de las verduras y las colaremos, reservando los jugos.
- Cortaremos los tomates cherry por la mitad.
- Colocaremos los canónigos y la rúcula sobre una fuente de servir.
- Añadiremos los tomates cherry y la carne de conejo desmenuzada sacada de los huesos.
- Aliñaremos todo con los jugos reservados.
(28 jul).
Cecotec Microondas ProClean 2010
Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.
Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20
Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.
Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless
Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.
Ver en AmazonTE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas vegetarianas
Recetas de estofados
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
Comidas y cenas
