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Ensalada bella vista

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Ensalada bella vista
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 25 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Ensalada bella vista

  • 1 lechuga o escarola
  • 150 gr. de atún en aceite
  • 3 huevos duros
  • 2 pimientos morrones
  • 50 gr. de aceitunas negras
  • sal
  • vinagre
  • aceite de oliva virgen
  • 3 tomates
  • 1 cebolla pequeña

Preparación para Ensalada bella vista

En una ensaladera, pondremos la escarola, ya lavada y cortada, y le agregaremos el atún desmenuzado, el pimiento morrón cortadito, la cebolla cortada en aros finos, los tomates cortados en gajos y las aceitunas.
Herviremos los huevos, durante 10 minutos, cuando estén fríos, los cortaremos en gajos, poniéndolas de forma decorativa encima de la ensalada.
La aliñaremos con el aceite de oliva, el vinagre y la sal.
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