Ensalada de berros con huevos duros
Para esta ensalada solo demos tener en cuenta, la gracia en su montaje, ya que, aparte de su sabor, la presentación es muy original.
Preparación
- Lavaremos los berros, los escurriremos bien y los pondremos en una ensaladera.
- Añadiremos el jamón cocido cortado en tiras y los huevos duros cortados en gajos y los tomates en rodajas.
- Prepararemos el aliño, mezclando el zumo de limón, el aceite de oliva, las sal y una pizca de pimienta negra, batiéndolos bien.
- Aliñaremos la ensalada de berros, justo en el momento de servirla.
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