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Ensalada de plátanos con pechuga de pollo

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Como hacer Ensalada de plátanos con pechuga de pollo:

 Una ensalada muy particular. Mezclaremos sabores dulces, como es el del plátano con el de las pechugas de pollo asadas, la textura de las nueces y el huevo, con el color del pimiento verde y las hojas de lechuga.

Ensalada de plátanos con pechuga de pollo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

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Ingredientes para Ensalada de plátanos con pechuga de pollo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para acompañar:

Preparación para Ensalada de plátanos con pechuga de pollo

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  1. Pelaremos y cortaremos los plátanos en rodajas, rociándolos con zumo de limón.
  2. Trocearemos las pechugas de pollo asadas, mezclándolas con el huevo duro, el pimiento verde cortado a tiras, las rodajas de plátano y las nueces peladas.
  3. Prepararemos el aliño, mezclando la mayonesa con la mostaza, agregándola a la preparación anterior, removiéndola bien, para que se mezclen todos los ingredientes.
  4. La reservaremos en la nevera, hasta el momento de servir. Se sirve frío, pudiéndolo acompañar con unas hojas de lechuga.
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