Ensaladilla de invierno

Coceremos las patatas con piel en abundante agua salada. Una vez frías, las pelaremos y cortaremos a daditos pequeños.
Limpiaremos la lechuga y la picaremos fina.
Pelaremos las manzanas y las naranjas y las cortaremos también en trozos pequeños.
Colocaremos todo en una ensaladera, echando por encima las nueces y los piñones, mezclándolos bien.
Lo serviremos acompañado de una salsa mahonesa de naranja.