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Aguacates con langostinos

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Aguacates con langostinos:

Hemos hecho una receta para una personas. Solo multiplicaremos los ingredientes por el número de ellas. El aguacate se ha erigido en protagonista debido a la importancia que ha adquirido su producción. Nosotros vamos a preparar uno, que rellenaremos con unos langostios y una preparación hecha con piña, nata y salsa rosa.

Aguacates con langostinos
  • Invitados: 1 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

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Ingredientes para Aguacates con langostinos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 1 persona

Preparación para Aguacates con langostinos

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  1. Abriremos el aguacate por la mitad a lo largo, le retiraremos el hueso y pondremos la pulpa en un bol, mezclándola con la nata, la sal y la pimienta, añadiendo 1/2 rodaja de piña cortada a daditos.
  2. Rellenaremos las 2 mitades del aguacate con la preparación anterior, vertiendo por encima la salsa rosa.
  3. Cortaremos los langostinos por la mitad, a lo largo y los colocaremos encima de los aguacates.
  4. Los serviremos sobre un lecho de lechuga y espolvoreados con un poco de caviar o sucedáneo.
  5. Podemos sustituir los langostinos por gambas.
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