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Aceite de ajo

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Aceite de ajo:

Este aceite podemos emplearlo para aderezar pescados, carnes, pizzas, etc. También podemos emplearlo para freír, para darle el aroma del ajo.

Aceite de ajo
  • Invitados: 1 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 30 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para diabéticos

Ingredientes para Aceite de ajo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 1 botella:

Preparación para Aceite de ajo

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Lavaremos las cabezas de ajo con abundante agua y las secaremos.
  2. Retiraremos, sin romperlas, la piel blanca que cubre los ajos, de forma que los dejemos al descubierto, pero sin soltarse.
  3. Colocaremos una cazuela con el aceite al fuego y sumergiremos las cabezas de ajo.
  4. Las tendremos, a fuego suave, unos 30 minutos, sin que humee en ningún momento (unos 50ºC.), para que el aceite adquiera todo el gusto de los ajos. Lo dejaremos enfriar y lo colaremos.
  5. Utilizaremos este aceite para saltear carnes o pescados o para rebozar. Lo tendremos siempre a mano para emplearlo en las cazuelas o sartenes.
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Comentarios (1)


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