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Ensalada de jamón, queso y piñones

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Ensalada de jamón, queso y piñones:

De ensaladas podemos elaborar infinidad de variantes. Hoy vamos a elaborar una en la que emplearemos las lechugas que más nos apetezcan con la incorporación del jamón York y el queso fresco. Muy refrescante y nutritiva.

Ensalada de jamón, queso y piñones
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 5 min
  • Receta Vegetariana
  • Recetas para perder peso

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Ingredientes para Ensalada de jamón, queso y piñones

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Ensalada de jamón, queso y piñones

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Lavar, trocear y escurrir las hojas de lechuga.
  2. Después cortar en dados regulares el jamón York.
  3. Escurrir el queso y cortarlo también a dados.
  4. En un sartén con una cucharada de aceite, dorar el jamón y reservar en un plato a parte.
  5. Desglasar la sartén con el vinagre, agregar el azúcar, los piñones, remover y dejar que reduzca la salsa durante unos 3 minutos.
  6. Retirar del fuego, salpimentar al gusto y mezclar con el resto del aceite de oliva.
  7. Montar la ensalada en los platos, con las lechugas, el queso y el jamón.
  8. Servir con la vinagreta de piñones por encima.
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