Salsa de albaricoque

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Como hacer Salsa de albaricoque:
Esta salsa, ahora cuando empiece la temporada de albaricoques, si están muy maduros, podemos hacer esta salsa, batiéndolos con la miel y el zumo de limón. se empela como acompañamiento de otros platos, sean postres, helados o carnes asadas de ave.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 15 min
Cocción: 0 min

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Ingredientes para Salsa de albaricoque

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Para 4 personas
3/4 kg. de albaricoques maduros.
4 cucharadas de miel.
1/2 limón (su zumo).

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Como hacer Salsa de albaricoque

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Abriremos los albaricoque por la mitad, retirándoles el hueso.
Los pondremos en el vaso de la batidora, junto con la miel y el zumo de 1/2 limón. Lo batiremos hasta obtener una crema fina.
Esta salsa podemos emplearla, para acompañar a helados, para la repostería o como para carnes asadas de ave.

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