Ensalada de champiñones y queso

Lavaremos y secaremos bien los champiñones y los cortaremos en láminas.
Pondremos las lonchas de tocino ahumado en una sartén sin aceite, dejándolas freir, a fuego lento, eliminando la grasa.
Aliñaremos los champiñones con el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra, recién molida, disponiéndolos sobre una fuente de servir.
Incorporaremos las lonchas de tocino y el queso parmesano, espolvoreándolo todo con la mejorana.