Salsa de shiitake

Recetas similares

- Pasta negra con picadillo de ternera al orégano, salsa de shiitake y puerro, con costra de queso Idiazabal

Como hacer Salsa de shiitake:
Una salsa ideal para acompañamiento de carnes y pescados asados. También podemos emplearla para pastas y ensaladas. Sencilla de preparar, además podemos emplear setas deshidratadas o frescas. Como son de cultivo, disponemos de ellas todo el año.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 45 min
Cocción: 30 min

Alergias

¿Has hecho esta receta?

Ingredientes para Salsa de shiitake

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Resetar Ingredientes

Como hacer Salsa de shiitake

Marca los pasos que ya has hecho

En el supuesto de que empleemos setas deshidratadas, las pondremos en remojo. Las escurriremos y reservaremos el agua.
Cortaremos las setas y los dientes de ajo en láminas.
Las saltearemos en una sartén con aceite de oliva.
Le añadiremos la cucharada de caldo concentrado de carne.
Verteremos el agua de hidratar las setas, y lo dejaremos cocer, durante unos 20 a 30 minutos.
Lo trituraremos todo con la batidora y añadiremos la nata, dejándola reducir al gusto, si nos gusta más o menos espesa. Salpimentaremos al gusto.

Compártela con tus amigos!!

Resetar Elaboración Todo

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.