- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Ensalada de colorines
- 12 gambas grandes.
- 1 pimiento morrón.
- 1 lechuga.
- 3 zanahorias.
- 12 pepinillos.
- 4 tomates.
- 1 manojo de rábanos.
- 1 limón (su zumo).
- aceite de oliva virgen extra.
- perejil.
- sal.
Preparación para Ensalada de colorines
Rallaremos las zanahorias.Trocearemos el pimiento morrón y la lechuga. Cortaremos los pepinillos en láminas, los rabanitos en rodajas y los tomates en gajos.
Freiremos ligeramente las gambas, sazonadas con sal, en una sartén con un poco de aceite de oliva, y las colocaremos a un lado de la fuente de servir y al otro lado el resto de los ingredientes, aliñados con sal, aceite de oliva y zumo de limón, espolvoreándolas con perejil picado.
Freiremos ligeramente las gambas, sazonadas con sal, en una sartén con un poco de aceite de oliva, y las colocaremos a un lado de la fuente de servir y al otro lado el resto de los ingredientes, aliñados con sal, aceite de oliva y zumo de limón, espolvoreándolas con perejil picado.
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