Ensalada de embutidos
Una ensalada muy original del recetario de la cocina húngara, en la que incluimos algunos de sus embutidos, además de los vegetales.
Preparación
- Cortaremos el jamón a dados y el salchichón en tiritas.
- Lavaremos la col, la lechuga y las endibias. Las cortaremos en juliana fina.
- Lavaremos el pepino y sin pelar, lo cortaremos a dados.
- Pondremos todos los ingredientes en una ensaladera, mezclándolos y aliñándolos con el aliño, que hemos elaborado con anterioridad, de la siguiente manera: Pondremos en un bol, la sal, la pimienta negra, la mostaza, el azúcar y el vinagre, batiéndolo enérgicamente con un tenedor y agregándole el aceite de oliva, batiéndolo de nuevo, hasta que esté bien amalgado.
- Espolvorearemos por encima de la ensalada las semillas de amapola.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Hungría
