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Ensalada de frutos del mar

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Ensalada de frutos del mar:

Una ensalada con mucho sabor de mar, donde haremos una mezcla con el pulpo cocido, las gambas y los mejillones, junto con los huevos duros, la lechuga, aliñado todo con una salsa especial muy sabrosa.

Ensalada de frutos del mar
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 10 min

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Ingredientes para Ensalada de frutos del mar

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Ensalada de frutos del mar

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  1. Lavaremos y cortaremos la lechuga en juliana.
  2. Coceremos los huevos, durante 10 minutos en agua hirviendo. Los pelaremos y cortaremos en 8 gajos cada uno.
  3. Cortaremos el pulpo hervido en trozos medianos.
  4. Abriremos los mejillones al vapor, retirándoles las valvas.
  5. Mezclaremos todos estos ingredientes, sazonándolos con sal, aceite de oliva y un poco vinagre.
  6. Esta ensalada se sirve acompañada de salsa cóctel, que haremos pasando por la batidora el huevo crudo con sal y vinagre e incorporando, poco a poco, el aceite de girasol, con lo que conseguiremos una salsa mayonesa a la que añadiremos la salsa ketchup y la mostaza.
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