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Ensalada de gallina

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Ensalada de gallina:

Una ensalada de carne de gallina, muy apetitosa. Como la coceremos, la carne nos quedará muy tierna. Después la mezclaremos y presentaremos con el resto de ingredientes, dándole una presentación muy bonita.

Ensalada de gallina
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

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Ingredientes para Ensalada de gallina

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Ensalada de gallina

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  1. Limpiaremos la gallina y frotaremos con limón toda ella.
  2. La cortaremos en 4 cuartos.
  3. En una cazuela grande con  agua mineral con sal y 1 cebolla, la coceremos, hasta que esté blanda (unos 30 a 45 minutos).
  4. La deshuesaremos y cortaremos en cuadritos (no deshilacharemos).
  5. Agregaremos todos los ingredientes en un recipiente hondo.
  6. Decoraremos la ensalada con huevos duros cortados por la mitad, decorándolos con un poco de mayonesa y el pimiento rojo, además del perejil picado. Se sirve caliente o fría.
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