Ensalada de gambas y nectarinas


Como hacer Ensalada de gambas y nectarinas:

Como que pronto tendremos en nuestros mercados las sabrosas nectarinas, vamos a detallar esta exquisita ensalada. Las mezclaremos con unas gambas, rociada con zumo de lima, aromatizado con el jengibre y la menta fresa, adornada con los pistachos. Una buena mezcla de sabores y texturas.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

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Ingredientes para Ensalada de gambas y nectarinas

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    • Para 4 personas

Como hacer Ensalada de gambas y nectarinas


Ensalada de gambas y nectarinas

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  1. En un bol grande, combinaremos las gambas, cocidas al vapor y peladas, el zumo de lima, el jengibre rallado y las nectarinas cortadas a trozos.
  2. Después, licuaremos 2 nectarinas y con su zumo, lo rociaremos sobre los otros ingredientes.
  3. Servir la ensalada en platos individuales, decorada con hojas de menta fresca y unos pistachos pelados.
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