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Ensalada de pasta con pollo

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Ensalada de pasta con pollo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Ensalada de pasta con pollo

  • 250 gr. de pasta (hélices, lacitos, etc.).
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas.
  • 2 lonjas de bacon.
  • 1 remolacha cocida.
  • 1 manzana.
  • 2 rodajas de piña.
  • 100 gr. de queso gruyére.
  • mayonesa.
  • sal.

Preparación para Ensalada de pasta con pollo

1.- Asaremos las pechugas a la plancha, salpimentadas.

2.- Cortaremos el bacon en tiritas y las freiremos en una sartén con unas gotitas de aceite, hasta que estén bien doradas.

3.- Cortaremos la remolacha, la manzana, el queso, la piña y las pechugas asadas en bastoncitos.

4.- Herviremos la pasta en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, el tiempo que nos indique el fabricante.

5.- Una vez cocida, la escurriremos y la pondremos sobre una bandeja de servir, mezclándola con los ingredientes anteriores y la mayonesa.
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