Limpiaremos los tomates y los cortaremos en rodajas, colocándolas en el fondo de una fuente.
Después, añadiremos las patatas hervidas con piel, peladas y cortadas en rodajas. Sazonarlas con sal gorda.
A continuación, pondremos la lechuga cortada en juliana, los pimientos rojos y el verde cortados en tiras finas y por último, la cebolleta y el ajo bien picados.
Aliñaremos todo con aceite de oliva virgen extra, vinagre y si es necesario, con un poco más de sal.
Nuestra selección de vinos:
Solo es una cuestión de gustos...
«Un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo y, como ocurre con las películas, nace y renace en cada saboreador.»
Federico Fellini.
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