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Caramelo para salsas

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Caramelo para salsas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 25 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Caramelo para salsas

  • 200 cc. de agua
  • 150 gr. de azúcar
  • gotas de zumo limón

Preparación para Caramelo para salsas

Pondremos a cocer en un cazo, el azúcar y el agua.
Cuando empiece a tomar color, lo retiraremos del fuego y le añadiremos unas gotas de limón, para que no se quede demasiado sólido.
Lo dejaremos enfriar, guardándolo en una botellita.
Lo usremos para colorear salsas o rociar postres.
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