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Ensalada con salsa de yogur

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Como hacer Ensalada con salsa de yogur:

Para preparar la ensalada, emplearemos los ingredientes que más nos gusten. Eso sí, la aliñaremos con una excelente salsa de yogur a la que hemos añadido, huevo duro, aceite de oliva, vinagre y aromatizada con la menta.

Ensalada con salsa de yogur
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Ensalada con salsa de yogur

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para la salsa:

Preparación para Ensalada con salsa de yogur

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  1. Partiremos a trocitos la lechuga, el pepino y la cebolla, poniéndolo todo en una fuente.
  2. Lo sazonaremos un poco y añadiremos las aceitunas.
  3. Cortaremos el pimiento en rodajas, decorando con ellas la ensalada.
  4. Cortaremos los tomates en rodajas y los colocaremos alrededor de la fuente.
  5. Prepararemos la salsa mezclando el aceite de oliva, el vinagre, la yema de los huevos duros, las hojas de menta fresca, los yogures y la sal, trabajándolos bien.
  6. Presentaremos la fuente con la ensalada y la acompañaremos con la salsa en una salsera aparte.
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Comentarios (1)


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