Ensalada con salsa de yogur
Como hacer Ensalada con salsa de yogur:Para preparar la ensalada, emplearemos los ingredientes que más nos gusten. Eso sí, la aliñaremos con una excelente salsa de yogur a la que hemos añadido, huevo duro, aceite de oliva, vinagre y aromatizada con la menta.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Ensalada con salsa de yogur
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- Para 4 personas
- Para la salsa:
Como hacer Ensalada con salsa de yogur
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- Partiremos a trocitos la lechuga, el pepino y la cebolla, poniéndolo todo en una fuente.
- Lo sazonaremos un poco y añadiremos las aceitunas.
- Cortaremos el pimiento en rodajas, decorando con ellas la ensalada.
- Cortaremos los tomates en rodajas y los colocaremos alrededor de la fuente.
- Prepararemos la salsa mezclando el aceite de oliva, el vinagre, la yema de los huevos duros, las hojas de menta fresca, los yogures y la sal, trabajándolos bien.
- Presentaremos la fuente con la ensalada y la acompañaremos con la salsa en una salsera aparte.
(29 mar).
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