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Salsa César

(1 comentarios)
Salsa César:

Esta salsa se creó cuando yo tenía 4 años, en 1948, y su nombre viene de su creador un famoso cocinero italiano llamado César Cardini y aunque el plato más usual es la ensalada César, también podemos emplearla para unas patatas cocidas con piel o para hamburguesas o sandwiches. Muy exquisita.

Salsa César
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

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Ingredientes para Salsa César

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Salsa César

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  1. Mezclar el zumo de limón, el vinagre y el aceite. Reservar.
  2. Hacer una pasta con la anchoa, el ajo machacado y la pimienta; mezclar con el huevo batido e incorporar la vinagreta reservada; batirlo todo bien.
  3. Reservarla en la nevera, hasta el momento de servir.
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Comentarios (1)

  • Carmen Martin Marzo
    Carmen Martin Marzo15 de febrero del 2013 a las 10:53

    Me encanta esta salsa para las ensaladas.


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