Como hacer Salsa provenzal:Una salsa ideal, sobre todo, para acompañar pescados a la brasa o al vapor. Tiene un delicado sabor muy aromatizado.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 15 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Salsa provenzal
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Salsa provenzal
Marca los pasos que ya has hecho
- Picaremos los ajos muy finos y trocearemos las anchoas.
- En el mortero, haremos una pasta con los ajos, la yema de huevo y las anchoas.
- La aclararemos con un poco de agua mineral e iremos agregando, poco a poco, el aceite, hasta que quede bien ligada.
- La sazonaremos con las gotas de salsa de Tabasco, el zumo de limón y un pellizco de sal y pimienta. Esta salsa es ideal para acompañar pescados a la brasa.
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