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Ensalada de pepino y cebolla

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Ensalada de pepino y cebolla
  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 10 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Ensalada de pepino y cebolla

  • 1 pepino tamaño grande
  • 1 cebolla mediana
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 vaso de agua helada
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharada de eneldo picado

Preparación para Ensalada de pepino y cebolla

Lavaremos y cortaremos el pepino en rodajas
Cortaremos la cebolla en juliana fina.
En un bol, pondremos los trozos de pepino y de cebolla. Agregaremos el vinagre, el agua, el azúcar, la sal, el eneldo y la pimienta negra. Mezclarlo todo bien y lo reservaremos en el frigorífico unas 2 horas.
Servir frío en platos.
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