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Ensalada cocida simple

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Como hacer Ensalada cocida simple:

Es ideal para acompañar platos fuertes. Mejor si lo preparamos el día anterior, los sabores mejorarán.

Ensalada cocida simple
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 5 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para perder peso

Ingredientes para Ensalada cocida simple

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Ensalada cocida simple

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  1. Pondremos en una cazuela los tomates cortados en cuartos, las cebollas picadas, el pepino cortado en rodajas y sin semillas, el pimiento verde picado.
  2. Añadiremos 4 cucharadas de agua mineral y lo coceremos a fuego suave durante unos 5 minutos. Lo dejaremos enfriar.
  3. Mezclaremos el zumo de limón, el aceite y el ajo machacado.
  4. Escurriremos las verduras, poniéndolas en un cuenco.
  5. Lo regaremos con el aliño, salpimentándolo y añadiendo el cilantro fresco picado.
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