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Ensalada tropical con pollo y arroz

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Esta receta la han cocinado 1 personas y visto 2555.
Como hacer Ensalada tropical con pollo y arroz:

 Otra ensalada, además muy completa, ideal para estos días calurosos, que solo nos apetecen platos refrescantes y sin demasiadas calorías, como esta ensalada tropical, que además de las hortalizas, le añadiremos pollo y arroz, entre otras cosas.

Ensalada tropical con pollo y arroz
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Ensalada tropical con pollo y arroz

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Ensalada tropical con pollo y arroz

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  1. Coceremos el arroz durante 20 minutos con abundante agua con sal. Lo escurriremos y colocaremos en un recipiente grande.
  2. Cortaremos las pechugas en tacos pequeños. Las salpicaremos y freiremos con poco aceite. Las reservaremos y dejaremos enfriar.
  3. Cortaremos los tomates y la piña en dados y la lechuga muy fina en juliana.
  4. Añadiremos todo, junto al pollo y el maíz, al arroz.
  5. Aparte preparamos una salsa rosa con la mayonesa, el ketchup y la mostaza.
  6. La añadiremos a la ensalada y lo mezclaremos todo bien. Y ya se podrá servir la esta estupenda recetas de ensalada tropical.
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