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Ensalada al queso con salsa de cóctel

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Como hacer Ensalada al queso con salsa de cóctel:

 Excelente ensalada, con gran aporte de minerales y vitaminas, complementada con la mozzarella y una deliciosa salsa de cóctel.

Ensalada al queso con salsa de cóctel
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Ensalada al queso con salsa de cóctel

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    • Para 4 personas
    • Para la salsa de cóctel:

Como hacer Ensalada al queso con salsa de cóctel

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  1. Lavaremos y dejaremos escurrir bien la lechuga.
  2. La deshojaremos, colocándola sobre una fuente de servir, añadiendo el pepino, los tomates, la cebolla y la mozzarella, todos ellos cortados en rodajas.
  3. Agregaremos las aceitunas y el pimiento cortado a rodajas, sin semillas, espolvoreándolo con orégano.
  4. Prepararemos la salsa de cóctel, mezclando en un bol, el yogur descremado, el puré de tomate, el rábano rallado, la cebolleta picada, 1 pizca de orégano, la sal y la pimienta negra, mezclándolos bien, reservándola en la nevera, hasta el momento de servir. La serviremos en una salsera aparte.
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