Ensaladilla con rollos de jamón

Herviremos la ensaladilla, siguiendo las instrucciones del envase. La escurriremos y dejaremos enfriar. La mezclaremos con un poco de mahonesa y la extenderemos sobre una fuente de servfir.
Untaremos las lonchas de jamón cocido con el foie-gras, las enrollaremos y colocaremos encima de la ensaladilla.
Pondremos el resto de la mahonesa sobre los rollos de jamón, decorándolo con rodajitas de pimiento verde, pimento rojo troceado, rodajas de huevo duro y aceitunas.