Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Escalopas de cerdo con salsa de setas

(1 comentarios)
Escalopas de cerdo con salsa de setas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Escalopas de cerdo con salsa de setas

  • 4 escalopas de cerdo.
  • 200 gr. de champiñones.
  • 100 gr. de panceta.
  • 1 rama de apio.
  • 1 zanahoria.
  • 1 cebolla mediana.
  • 1 diente de ajo.
  • 400 gr. de puré de tomate.
  • 1 huevo.
  • pan rallado.
  • 6 cucharadas de aceite de oliva.
  • 100 ml. de vino blanco seco.
  • sal.
  • pimienta negra molida

Preparación para Escalopas de cerdo con salsa de setas

En una sartén con 2 cucharadas de aceite de oilva, sofreiremos el diente de ajo y las verduras, cortadas en trozos irregulares. Seguidamente, incorporaremos la panceta cortada a dados, dejándola rehogar. Añadiremos los champiñones, limpios y cortados en láminas. Verteremos el vino blanco, dejándolo evaporar. Seguidamente, agregaremos el puré de tomate, dejándolo cocer, a fuego lento, durante 20 minutos.
Pasaremos las escalopas, primero por huevo batido y luego por el pan rallado, las salpimentaremos y freiremos en una sartén con aceite,. dejándolas escurrir sobre papel absorbente.
Emplataremos las escalopas cubiertas con la salsa de setas.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Escalopas de cerdo con salsa de setas

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!