Como hacer Cabeza de ternera a la vizcaina:Para aquellas personas que disfrutan de los platos de casquería, vamos a hacer una cabeza de ternera, al estilo vizcaíno. Generalmente este tipo de plato se elabora junto con callos y pie de ternera. Pero este que presentamos no es tan típico. No obstante queda un plato muy sabroso, que eso si, debemos acompañarlo con un buen pan y regarlo con un vino tinto.
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