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Filetes de cerdo empanados al queso

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Filetes de cerdo empanados al queso:

Unos filetes de cerdo empanados, que podemos consumirlos recién hechos o fríos. Si vamos al campo, evitaremos hacer fuegos y con ellos, tenemos un segundo plato muy sabroso. Si queremos completar el menú, llevaremos como primero una ensaladilla rusa.

Filetes de cerdo empanados al queso
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min

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Ingredientes para Filetes de cerdo empanados al queso

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Filetes de cerdo empanados al queso

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  1. Picaremos finamente el diente de ajo, junto con el perejil.
  2. Aplastaremos bien los filetes, los salaremos y embadurnaremos con el ajo y el perejil picados.
  3. Batiremos los huevos poniéndolos en un plato, y colocaremos el queso rallado y el pan rallado en 2 platos más.
  4. Rebozaremos los filetes, primero pasándolos por el huevo batido, luego por el queso, otra vez por el huevo y finalmente por el pan rallado.
  5. Los freiremos en una sartén con aceite, no demasiado caliente, dejándolos escurrir sobre papel absorbente, para eliminar el exceso de aceite.
  6. Es un plato ideal para comerlo cuando vamos de excursión, pues podemos comerlo frío.
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