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Escalopes asados

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Escalopes asados
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Escalopes asados

  • 8 filetes de ternera
  • 60 gr. de mantequilla
  • 1 ramito de perejil
  • 3 dientes de ajo
  • pimienta negra
  • sal
  • Para acompañar:
  • patatas fritas (opcional)

Preparación para Escalopes asados

1.- Salpimentaremos los filetes de ternera y los asaremos en una parrilla.

2.- En una sartén, fundiremos la mantequilla, agregando la sal y la pimienta.

3.- Cuando se haya fundido, echaremos el ajo y el perejil bien picados.

4.- Lo retiraremos antes de que se doren y lo verteremos sobre los escalopes.

Servir de inmediato.

Podemos acompañarlos con unas patatas fritas.
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