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Escalopes de hongo blanco

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Escalopes de hongo blanco
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Escalopes de hongo blanco

  • 4 hongos (Boletus edulis, setas de calabaza)
  • sal
  • harina
  • huevo batido
  • pan rallado
  • aceite para freír

Preparación para Escalopes de hongo blanco

Cortaremos los hongos en láminas de 3 cm., sazonándolas con sal. Pasarlos por harina, huevo batido y pan rallado.
Freírlas en aceite caliente, por ambas caras, unos 2 minutos por cada lado, dejándolos escurrir, en papel de cocina
Servirlos acompañados con alguna guarnición de verduritas salteadas.
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