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Escudella económica

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Escudella económica:

Si queremos prepararnos una escudella muy sencilla, emplearemos un caldo comercial, además de unas patatas, la col, el arroz, los garbanzos y unos fideos. Para añadirles algo más de sabor, podemos añadirles unos taquitos de jamón serrano.

Escudella económica
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Escudella económica

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    • Para 4 personas

Preparación para Escudella económica

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  1. Pondremos en una olla a hervir el caldo de escudella.
  2. Cuando arranque el hervor, agregaremos las patatas peladas y cortadas en trozos pequeños, la col cortada en juliana, el arroz y los fideos, dejándolo cocer todo, durante 15 minutos.
  3. Transcurrido ese tiempo, añadiremos los garbanzos cocidos, dejándolos cocer, durante 5 minutos más.
  4. Podemos servirla, acompañada de unos taquitos de jamón serrano, para darle más sabor a la escudella.
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