Crema de brócoli y sésamo

Name: Crema de brócoli y sésamo
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 brócoli; 2 patatas; 1/2 vaso de nata líquida; sal; pimienta negra molida; 2 cucharadas de semillas de sésamo

Francesc M. · ⏱ 40 min · 👥 4 · Media

Suave crema que vamos a detallar, ideal para estos días que hemos abusado un poco con nuestras comidas festivas. Tan solo emplearemos el brócoli, patatas y nata líquida, toda ella adornada con semillas de sésamo.

Preparación

Coceremos el brócoli y las patatas peladas, en agua mineral con sal, durante unos 20 minutos.
Los trituraremos y le añadiremos la nata, salpimentándolo, mezclándolo bien.
En una sartén tostaremos las semillas de sésamo.
Serviremos la crema en boles individuales, espolvoreando el sésamo tostado por encima. Servir bien caliente.

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