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Espaguetis a la salsa de limón

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Espaguetis a la salsa de limón:

Estos espaguetis son muy cremosos, de sabor fresco y agradable al paladar. Su elaboración es rápida y sencilla.

Espaguetis a la salsa de limón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 13 min

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Ingredientes para Espaguetis a la salsa de limón

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Preparación para Espaguetis a la salsa de limón

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  1. Coceremos los espaguetis en abundante agua con sal, hasta que estén al dente, durante 8 minutos, según el envase del fabricante. Los escurriremos y reservaremos. 
  2. Calentaremos la mantequilla en una sartén y añadiremos las cebollas tiernas, cortadas finas. Cuando empiecen a tomar color, agregaremos la corteza de limón, cortada en tiritas, el vino blanco y la nata, dejándolos cocer, a fuego lento, durante 5 minutos, sazonándolos con sal, pimienta y el zumo de limón. 
  3. Colocaremos los espaguetis en una fuente de servir, añadiéndoles la salsa de limón, mezclándolo todo muy bien, incorporando a la mezcla las hojas de menta y el queso parmesano rallado, mezclándolos de nuevo. Servir de inmediato.
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