Espaguetis al hinojo

Name: Espaguetis al hinojo
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 400 gr. de espaguetis frescos.; 1 cabeza de hinojo.; 1 limón (su zumo).; albahaca.; tomillo.; orégano.; 3 cucharadas de mantequilla.; sal.; pimienta negra recién molida.

Guillem M. · ⏱ 30 min · 👥 4 · Media

Hoy os explicamos como hacer unos estupendos espaguetis al hinojo, son unos espaguetis sencillos, frescos y muy aromáticos gracias al sabor del propio hinojo. Espero que os guste.

Preparación

Coceremos los espaguetis en abundante agua con sal, hasta que estén al dente, según indique el paquete, normalmente son 8 minutos.Los escurriremos y reservaremos.
Cortaremos la cabeza del hinojo en dados pequeños y la coceremos en agua con sal, rociada con zumo de limón, durante unos 10 minutos.
Aromatizaremos los espaguetis con las hierbas aromáticas, salpimentándolos y espolvoreándolos con orégano.
Saltearemos el hinojo en una sartén con mantequilla, hasta que esté crujiente y lo repartiremos por encima de los espaguetis. Servir de inmediato

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