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Lingua di suocera salteadas con marisco

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Lingua di suocera salteadas con marisco:

La traducción literaria de esta pasta es "lengua de suegra". Se vende en tiendas especializadas y se caracteriza por tener una diversidad de colores. Vamos a prepara un excelente plato con esta pasta en la que la mezclaremos con unos mariscos, como las gambas, los mejillones y el pulpo cocido que hemos cocido con los dientes de ajo laminados, el vino blanco y el perejil.

Lingua di suocera salteadas con marisco
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Lingua di suocera salteadas con marisco

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Lingua di suocera salteadas con marisco

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  1. Coceremos la pasta en agua hirviendo con sal y 1 chorrito de aceite de oliva, siguiendo las instrucciones del fabricante (aproximadamente unos 10-12 minutos).
  2. La colaremos y enfriaremos con agua fría, para detener la cocción.
  3. Por otro lado, abriremos los mejillones, pelaremos las gambas y cortaremos el pulpo en rodajas.
  4. En una sartén sofreiremos los dientes de ajo laminados, añadiremos las gambas peladas, la carne de los mejillones y el pulpo y, antes de que el ajo se dore incorporaremos el perejil picado y el vaso de vino blanco.
  5. Durante unos minutos, dejaremos que el alcohol se evapore y añadiremos la pasta.
  6. Lo mezclaremos bien, lo calentaremos un poco y serviremos caliente.
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