Fideuá de verduras en Thermomix
Como hacer Fideuá de verduras en Thermomix:El tener un robot de cocina, es una solución, para aquellas personas que disponen de poco tiempo y disfrutar de la cocina. Esta vez vamos a elaborar una excelente fideuá, aunque esta vez la haremos de verduras, empleando esta máquina.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 40 min
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Ingredientes para Fideuá de verduras en Thermomix
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 6 personas
Como hacer Fideuá de verduras en Thermomix
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- Introduciremos en el vaso del robot, los dientes de ajo pelados, la cebolla cortada en cuartos, la ñora sin el pedúnculo ni semillas, los pimientos verde y rojo troceados y el aceite de oliva. Programaremos 4 segundos, velocidad 5, para trocearlos.
- Volveremos a programar 7 minutos, 120?°C., giro inverso, velocidad cuchara.
- Añadiremos los espárragos, sin la parte dura y cortados en trozos de unos 3 cm. de largo. Programaremos 5 minutos, 120?°C., giro inverso, velocidad cuchara.
- Incorporaremos los champiñones laminados, el tomate cortado en trozos pequeños, las hebras de azafrán y el colorante amarillo, programando 5 minutos, 120?°C., giro inverso, velocidad cuchara.
- Verteremos el agua mineral y la sal o las pastillas de caldo, programando 8 minutos, 100?°C., giro inverso, velocidad cuchara.
- Agregaremos los fideos y los guisantes congelados, programando 7 minutos, 100?°C., giro inverso, velocidad 1.
- Verteremos el contenido del vaso sobre una fuente de servir, dejando reposar la fideuá durante 5 minutos. Servir de inmediato.
(10 may).
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