Como hacer Macarrones Saboya:Deberíamos consumir al menos una vez a la semana un buen plato de pasta. Para animaros, vamos a pasar una receta muy tradicional de la Saboya italiana. Unos macarrones muy sabrosos, a los que, una vez cocidos y escurridos, los salsearemos con una salsa elaborada con bacon, cebolla, harina y leche, todo ello salpimentado.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Macarrones Saboya
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Macarrones Saboya
Marca los pasos que ya has hecho
- Haremos un sofrito en una sartén con un poco de aceite de oliva, con la cebolla y el bacon, todo cortado en juliana.
- Una vez hecho el sofrito, le agregaremos la harina, removiéndola y le incorporaremos la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
- Coceremos los macarrones en abundante agua con sal, hasta que estén al dente.
- Los escurriremos y verteremos sobre una fuente de servir y verteremos la salsa por encima, mezclándolo todo.
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Solo es una cuestión de gustos...
«Me basta/ con el vino dorado y viejo / una manta con olor a invierno / diecisiete almendras nuevas / y tus manos…» Beatriz Mazliah, El vino y la poesía.
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