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Espaguetis a la marchigiana

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Espaguetis a la marchigiana:

Unos espaguetis a los que les añadiremos una excelente salsa marchigiana, hecha de tomate, jamón, apio, zanahoria, semillas de hinojo guisada con el vino tinto, todos ellos picados finamente.

Espaguetis a la marchigiana
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 40 min

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Ingredientes para Espaguetis a la marchigiana

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Espaguetis a la marchigiana

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  1. Trocearemos los tomates pelados y los pondremos en una cazuela con aceite, junto con el apio, la zanahoria y el jamón triturados, dejándolos cocer durante 10 minutos.
  2. Agregaremos el vino tinto y un pellizco de semillas de hinojo, continuando la cocción 20 minutos más. Salpimentaremos.
  3. Coceremos los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal, hasta que estén "al dente".
  4. Seguidamente los escurriremos y condimentaremos con la salsa anterior, espolvoreados con queso rallado.
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