Ensalada de espirales con gambas

Como hacer Ensalada de espirales con gambas:
Estos platos como son las ensaladas que podemos elaborarlas de mil maneras, son ideales para estos tiempos estivales, e incluso para llevarlas para pasar un día fuera de casa, a la montaña o a la playa. Hoy haremos una a base de pasta, concretamente de espirales de tres colores, mezclada con las gambas, el atún, unas cebolletas y unas alcaparras,que reservaremos en la nevera, hasta el momento de servirla. Luego la aliñaremos con salsa rosa.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 25 min
Cocción: 10 min

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Ingredientes para Ensalada de espirales con gambas

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Como hacer Ensalada de espirales con gambas

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En una olla con abundante agua con sal, coceremos las espirales, hasta que la pasta esté al dente, unos 10 minutos. La escurriremos y pasaremos por agua fría.
En una ensaladera, pondremos las gambas cocidas, el atún desmigado, los pepinillos y las cebolletas cortadas en trocitos y las alcaparras.
Incorporaremos las espirales, mezclándolo todo bien, reservándolo en el frigorífico.
En el momento de servir, la aliñaremos con la salsa rosa.

Autor: Cook Monkeys

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