Arroz mexicano de verduras

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Arroz mexicano de verduras
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 35 min
  • Cocción: 25 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para perder peso
  • Recetas para diabéticos
  • Recetas sin gluten
  • Recetas sin lactosa

Para los vegetarianos y veganos amantes de la cocina mexicana os presentamos la receta de arroz mexicano de verduras, una receta muy apetecible con gran variedad de gustos.

Ingredientes para Arroz mexicano de verduras

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Arroz mexicano de verduras

Marca los pasos que ya has hecho

  1. En una olla mediana, pondremos a calentar el aceite a fuego medio.
  2. Incorporaremos las cebollas y las sofreiremos hasta que quede tierna, 5 minutos. 
  3. Incorporaremos el caldo de verduras, el arroz, 1/2 taza de tomates, 1/2 cucharadita de chile en polvo y la sal, lo removeremos bien, taparemos la olla y dejaremos que hierva a fuego lento durante 25 minutos.
  4. Incorporaremos todos los vegetales, lo removeremos , volveremos a tapar la olla y lo dejaremos reposar unos 5 minutos. 
  5. Pondremos el resto de los tomates por encima y ya lo podremos servir.

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